Риба по-мірошницьки
Риба 200 г, картопля 150 г, соус 50 г, зелень петрушки 5 г, сік лимонний 3 г, масло вершкове 5 г. Для соусу: бульйон рибний 20 г, вино біле сухе 20 г, масло вершкове 10 г, зелень петрушки 3 г, сік 1/6 шт. лимона.
Червоні млинці
У 600 г теплого молока розводять дріжджі й вливають їх у борошно. Тісто добре вимішують кописткою, ставлять у тепле місце і дають піднятися.
Печені яблука із сиром
6 великих яблук, 0,5 кг сиркової маси, 1 яйце, 2 ст. ложки цукру, ванільний цукор чи ароматизатор, 1 ст. ложка джему або ягоди з варення.
Морква по-мароканськи
Моркву натріть на великій тертці. У мисці середнього розміру змішайте моркву, маслинову олію, лимонний сік, кінзу, кмин, сіль і перець.
Соус із сиру і шпинату
На 6 порцій: 150 г замороженого здрібненого шпинату, 100 г сиру типу рокфор, 1,5 склянки вершків, 2 ст. ложки тертого сиру пармезан, 1/2 ч. ложки чорного перцю.
Батон з козячим сиром і томатним чатні
6 помідорів, порізаних дрібно; 2 ст. л. червоного винного оцту; 5 ст. л. коричневого цукру; 1/2 ст. л. насіння гірчиці; 1/2 ст. л. насіння коріандру; 1/2 ст. л. насіння кмину; 1 буханка хліба; зелений салат; маслинова олія.
Піцца з оселедцем
3 ст. ложки молока, 1 яйце, 20 г дріжджів, дрібка солі, 4 ст. ложки олії, 250 г борошна. Для начинки: 2 ст. ложки гострого томатного соусу, 1 солодкий болгарський перець, 1 оселедець, 1 цибулина, 100 г твердого сиру, чорний мелений перець
Лимонний рулет
Покладіть на лист кальку і змажте її олією. Посипайте пудрою і борошном. Збийте яйця з цукровою пудрою, додайте борошно і замісите тісто. Викладіть його на лист, вирівняйте. Випікайте 10 - 12 хвилин.
Картопля з горошком
Картоплю очистіть і 15 хвилин поваріть в киплячій підсоленій воді. Воду злийте. Викладіть горошок і вершкове масло в сковороду, киньте щіпку цукру, додайте півсклянки води.
Суп з петрушки
300 г. зелені петрушки, 2 жовтки, 2 стол. ложки манної крупи, 2 стол. ложки пшеничного борошна вищого гатунку, 2 стол. ложки вершкового масла, сіль і мелений чорний перець за смаком, свіжа зелень.
Рибна запіканка
600 г. замороженого філе тріски, дрібно мелений білий перець, 2 ст. ложки томатної пасти, 1 яйце, 1/2 склянки сметани, 2 помідори, 4 картоплини, 3 ст. ложки рослинної олії, листики василька, сіль.
Зимовий десерт
1 апельсин,1 банан, 4 сушених інжири, по 100 г. кураги і чорносливу, по 50 г. арахісу, волоських горіхів і фісташок, 2 кружечки ананаса, 1/2 склянки апельсинового соку.
Шніцель із савойської капусти
Савойська капуста - 6-8 листів, яйце - 1 шт., вершкове масло - 3 ст. л., сметана - 4-5 ст. л., борошно - 2-3 ст. л., мелені сухарі - 2 ст. л., соус сметанний - 3-4 ст. л., сіль за смаком.
Яблука в тісті
6 яблук, 1 пачка вершкового масла, 1яйце, 2,5 склянки борошна, 1/2 склянки цукатів (сухофруктів), гвоздика (6 штук), ч. ложка солі, цукор, кориця, жирні вершки.
Крокети картопляні з м'ясом
Картопля 400 г, яйце 1/2 шт., свинина 90 г, цибуля ріпчаста 40 г, смалець 20 г, борошно пшеничне 10 г, сухарі 20 г, сметана 25 г, сіль.
Налисники з яблуками
1 склянка борошна, 2 склянки молока, 1 яйце, 1 ст. ложка рослинної олії, 1 кг кислих яблук, наприклад, антонівки, цукор за смаком, по 50 г. родзинок і волоських горіхів, апельсинова цедра, шоколадна глазур, щіпка солі.
Гемерські кульки
1200 г. картоплі, 80 г. копченого сала, 1 яйце, 1 жовток, 60 г. грубо змеленого борошна, сіль, перець, майоран, часник, 100 г. пшеничного борошна, 60 г. цибулі, 50 г. свинячого жиру.
Овочі по-провансальськи
На 4 порції: по 1 зеленому, жовтому і червоному cmpучку паприки, 3 цукіні, 500 г помідорів, 2 зубчики часнику, 300 г дрібної ріпчастої цибулі, 2 стол. ложки маслинової олії, 1 гілочка тим'яну, сіль, мелений чорний перець, трошки розмарину і тим'яну для прикраси.
Морквяний суп
4 морквини, шматочок селери, 1 корінь петрушки, 1 бульйонний кубик, 1/2 склянки манної каші, 1 апельсин, 1 ст. ложка вершкового масла, сіль.
Шаришські вареники
500 г. борошна грубо змеленого, 2 яйця, 150 г. води, сіль, 100 г. цукру-пудри, 400 г. сиру, 1 жовток, кориця, 120 г. олії.
Статті
В минулому ті часи, коли дівчина в окулярах викликала співчуття оточуючих. Сьогодні із засобу корекції зору вони перетворилися в стильний і модний аксесуар - їх носять навіть ті, у кого ... 
Дискримінація за ознакою статі в корпоративному середовищі - факт, від якого не відхреститися при всьому бажанні. Менеджерами другого сорту традиційно вважаються жінки - особливо коли мо... 
Життя після смерті – так можна назвати другу частину серіалу "Обручка". Ніхто не міг навіть припустити, що історія героїв Олександра Волкова та Юлії Пожидаєвої не закінчи... 
Картопля запечена
Ретельно миємо 10 картоплин середнього розміру, розрізаємо навпіл. Змащуємо деко жиром, кладемо картоплю розрізаною частиною догори, зверху – шматочки са... 
Курортне містечко Балчик - розташований в 40 км на північ від міста Варни, в одному з найзатишніших чорноморських заток,
захищеному мисом Каліакра. Якщо дивитися з моря, то місто чарує с... 
«Красива жінка завжди викликає думку, що у неї хтось є. У підсумку, вона або не дістається нікому, або тому, хто ні на яку думку не здатний взагалі ... ». А чи справді це так... 
