В минулому ті часи, коли дівчина в окулярах викликала співчуття оточуючих. Сьогодні із засобу корекції зору вони перетворилися в стильний і модний аксесуар - їх носять навіть ті, у кого ... 
Дискримінація за ознакою статі в корпоративному середовищі - факт, від якого не відхреститися при всьому бажанні. Менеджерами другого сорту традиційно вважаються жінки - особливо коли мо... 
Життя після смерті – так можна назвати другу частину серіалу "Обручка". Ніхто не міг навіть припустити, що історія героїв Олександра Волкова та Юлії Пожидаєвої не закінчи... 
Картопля запечена
Ретельно миємо 10 картоплин середнього розміру, розрізаємо навпіл. Змащуємо деко жиром, кладемо картоплю розрізаною частиною догори, зверху – шматочки са... 
Курортне містечко Балчик - розташований в 40 км на північ від міста Варни, в одному з найзатишніших чорноморських заток,
захищеному мисом Каліакра. Якщо дивитися з моря, то місто чарує с... 
«Красива жінка завжди викликає думку, що у неї хтось є. У підсумку, вона або не дістається нікому, або тому, хто ні на яку думку не здатний взагалі ... ». А чи справді це так...
Найкращі рецепти паски
Великдень - одне з основних релігійних свят. Воно займає особливе місце у серцях усіх віруючих. Тому готуються до цього свята теж особливо. Важливе місце посідає обрядова їжа, в яку обов\'язково входить паска. Тому ми пропонуємо вам декілька рецептів паски.
Сирна паска "Вершкова"
* 450 г вершкового масла
* 5 жовтків
* 500 г цукру
* 1 кг сиру
* 1 ч. л. кардамону
* Щіпка ваніліну
* По 100 г родзинок, мигдалю і цукатів
* 2 ст. л. тертої лимонної цедри
* 300 мл вершків
* 2 ківі
* 2 апельсини і зерна граната
Вершкове масло розтирати з цукром, додаючи по одному яєчному жовтку. Підмішати ванілін і кардамон. Сир протерти через сито і змішати з яєчно-масляною масою. Родзинки обдати окропом, обсушити в рушнику і додати в сирну масу. Мигдаль порубати, цукати подрібнити і разом з цедрою змішати з сирною масою. Акуратно ввести збиті вершки. Марлю намочити, добре віджати і вистелити форму для паски. Наповнити форму сирною масою і злегка утрамбувати її ложкою. Поставити під невеликим гнітом в холодильник на 12 годин. Готову паску перекинути на блюдо і обережно зняти форму. Прикрасити скибочками фруктів і зернятками граната.
Сирна паска
* 500 г сиру
* 150 мл жирних вершків
* 150 г цукру
* Цедра 1 апельсина
* 20 г желатину
* 80 г родзинок
* 50 г кураги
* 80 г волоських горіхів або мигдаля
Желатин замочити. Сир протерти через сито, змішати з цукром, вершками, цедрою і збити. Ввести попередньо замочені сухофрукти, горіхи подрібнити і додати в масу, перемішуючи ложкою зверху вниз. Розчинити желатин, таким самим чином, як і сухофрукти, ввести його в пасху. Викласти у форму і поставити на холод застигати.
Мигдальна паска
* 1,2 кг віджатого сиру
* 6 склянок густих вершків
* 1 склянка цукру (цукор можна класти на смак)
* 1,5-2 склянки солодкого мигдалю
* 10 ядерець гіркого мигдалю
Витримати свіжий сир під пресом протягом 12 годин, протерти через сито, додати вершки, ретельно розмішати, перекласти у серветку і підвісити, щоб стекла сироватка. Очистити солодкий мигдаль, стовкти його як можна дрібніше (не повинно залишитися крупинок), додаючи потроху воду. У товчений мигдаль всипати цукор і знову як слід розтерти. З'єднати цю суміш із сиром, все ретельно перемішати, скласти в форму, протримати ніч під гнітом. Зверху готову паску прикрасити гірким мигдалем, натертим стружкою.
Червона паска на кисляку
* 2 л молока
* 2 л кислого
* 3 склянки сметани
* 1 жовток
* Цукор і ванілін за смаком
Влити молоко в керамічний горщик і поставити в гарячу духовку, щоб молоко зробилося червоним. Коли молоко стане червоним, вийняти його, дати охолонути до ледь теплого стану, влити кисле молоко, сметану і жовток, перемішати і поставити на вогонь. Кип'ятити на слабкому вогні, поки не відокремиться сироватка. Тоді процідити через серветку, протерти через сито, додати цукор і ванілін, перекласти у форму і поставити на холод під прес.
Паска царська на сметані
* 2 кг сиру
* 400 г вершкового масла
* 800 г сметани
* 600-800 г цукру
* 10 яєць
* 100 г ядер солодкого мигдалю
* 100 г коринки або родзинок без кісточок
* Ванілін
Покласти в каструлю протертий через сито сир, вершкове масло, додати сметану і яйця, ретельно перемішати, поставити каструлю на плиту і довести масу до гарячого стану (але не доводити до кипіння), безперервно помішуючи дерев'яною лопаточкою, щоб маса не пригоріла. Після цього зняти з вогню і по можливості швидко охолодити, безперервно помішуючи. У вистигшу масу додати цукор, коринку або родзинки, розтертий мигдаль, ванілін, все перемішати, викласти у форму, застелену трохи вологою марлею, і щільно ум'яти масу. Зверху поставити блюдце з невеликим вантажем і прибрати в холодильник на добу.
Паска "Українська"
* 4 склянки борошна
* 50 г дріжджів
* 1 / 2 склянки растопленнного вершкового масла
* 1 склянка молока
* 1 склянка цукру
* 10 жовтків
* 1 ст. л. мигдалю
* Сіль - за смаком
1 / 4 частину борошна залити склянкою гарячого молока і розтерти, щоб не було грудок. Після остигання маси до неї додають дріжджі, жовтки, розтерті до білого кольору, і ставлять у тепле місце. Після того, як опара добре підійде, додають залишок борошна, сіль і ретельно вимішують 30 хвилин, вливають олію і знову вимішують 30 хвилин, після чого додають подрібнений цукор, розтертий мигдаль і знову вимішують 30 хвилин. Підготовленим таким чином тісто заповнюють форми до половини, ставлять їх в тепле місце. Коли тісто підійде і заповнить форму, ставлять в духовку на 1 годину.
JeyBeauty
