Статті
Вся інформація

 

Галушка Степан Іванович
Кандидат медичних наук, пластичний хірург вищої категорії, ординатор відділення пластичної хірургії з 1965 року, заступник головного лікаря з медичної частини Львівської міської косметологічної лікарні

Лічильники




Rambler's Top100
Rambler's Top100

Корисні посилання: Error: Cache dir: Permission denied!
Error: Can't open cache file!
Error: Can't write cache!

Візажисти рекомендують

Макіяж для тих, хто носить окуляри
В минулому ті часи, коли дівчина в окулярах викликала співчуття оточуючих. Сьогодні із засобу корекції зору вони перетворилися в стильний і модний аксесуар - їх носять навіть ті, у кого ...

20 січня 2011р. - четвер
У першій половині дня, незважаючи на властивий вам ентузіазм, ви можете відчувати сумніви у власних цілях. Це може призвести до внутрішніх протиріч і стати причиною погіршення настрою. У...

Найвпливовіші жінки світу бізнесу
Дискримінація за ознакою статі в корпоративному середовищі - факт, від якого не відхреститися при всьому бажанні. Менеджерами другого сорту традиційно вважаються жінки - особливо коли мо...

Таємниці серіалу "Обручка". Частина друга
Життя після смерті – так можна назвати другу частину серіалу "Обручка". Ніхто не міг навіть припустити, що історія героїв Олександра Волкова та Юлії Пожидаєвої не закінчи...

Рецепти

І варена, і печена, і смажена
Картопля запечена   Ретельно миємо 10 картоплин середнього розміру, розрізаємо навпіл. Змащуємо деко жиром, кладемо картоплю розрізаною частиною догори, зверху – шматочки са...

Курортне містечко Балчик
Курортне містечко Балчик - розташований в 40 км на північ від міста Варни, в одному з найзатишніших чорноморських заток, захищеному мисом Каліакра. Якщо дивитися з моря, то місто чарує с...

Інтерв'ю

Маша Єфросініна - з головою в мистецтві
Одні називають її найкрасивішою жінкою України, інші найрозумнішою. Марія підкоряє своєю посмішкою і відкритістю. Вона розповіла JeyBeauty про особисте, кар’єру, ставлення до мистецтва і шоу-бізнесу.

Неприступність жінки - це...
«Красива жінка завжди викликає думку, що у неї хтось є. У підсумку, вона або не дістається нікому, або тому, хто ні на яку думку не здатний взагалі ... ». А чи справді це так...

Правильний сніданок

Ви сьогодні поснідали або знову не встигли? Сніданок - найважливіший із прийомів їжі, але багато хто постійно пропускають його. Дієтологи вважають, що ця перша трапеза повинна бути справжньою. Її мета - дати організму необхідну енергію, вітаміни та мікроелементи, в яких він буде мати потребу протягом дня.

До ранку калорії, отримані напередодні (10-12 годин тому), вже згоріли, і щоб бадьоро і активно почати день, необхідно підзарядити акумулятори.

 

Деякі пропускають перший сніданок через острах набрати вагу. Це найглибша помилка! Навпаки, ранок без сніданку - вірний спосіб дістати зайві кілограми. Люди, які страждають надмірною вагою, не помічаючи того, добирають (часто з надлишком) зекономлені за рахунок сніданку калорії під час обіду і, що найгірше, вечері. Що стосується дітей, то ризик погладшати в такій ситуації у них в 2-3 рази вище: в кінцевому рахунку вони гризуть усе, що потрапляє їм під руку. А трапляються в основному шоколадки, чіпси, печиво, цукерки ... Саме те, що містить в достатку жири, вуглеводи, порожні калорії і бідне на вітамінами та інші корисні речовини. Дослідження фахівців American Heart Association, представлене ними на 43-й щорічній конференції з профілактики серцево-судинних захворювань, підтверджує: щоденний сніданок допомагає контролювати апетит і зменшити ймовірність переїдання протягом дня. Таким чином, перша трапеза може на 35% знизити ризик ожиріння, а також захворювань на цукровий діабет 2-го типу, хвороб серця і судин.

 

Дієтологи відзначили ще одну особливість: ті, хто вранці снідає по-справжньому, під час обіду і вечері вибирають страви зі зниженим вмістом жиру і калорій.

Правильний сніданок дозволить не тільки відмовитися від небезпечних для талії перекусів, але й уникнути відчуття слабкості і втоми - іноді воно з'являється вже до полудня. Причина - зниження рівня цукру в крові. Першими реагують на це клітини головного мозку. Для тих, хто харчується нерегулярно, подібне явище не рідкість. Такий своєрідний ранковий пост у дорослих підвищує ризик нещасних випадків при управлінні автомобілем, помітно знижує працездатність. Діти також чутливі до зниження рівня цукру. Дослідження французьких фахівців показали, що учні, які вранці не снідають, до третього уроку стають неуважними.

 

Нарешті, сніданок - це час, який ми можемо використовувати не тільки для того, щоб налаштуватися на майбутній день, але і спокійно поспілкуватися з домочадцями. Це потрібно і дорослим, і дітям. І неважливо, що сьогодні у вас на сніданок - паруюча каша, апетитна яєчня, мюслі з молоком або фруктовий салат.

Що в ранкове меню?

Хлібопродукти

 

 

Це енергія, необхідна головного мозку і м'язів. Хліб і хлібці - продукти високої енергетичної цінності, до того ж містять клітковину, яка покращує роботу кишечника, виводить накопичені за ніч токсини, надлишки рідини і надовго забезпечує відчуття ситості. Більш корисний хліб грубого помелу - у ньому багато вітамінів. Не хвилюйтеся, в помірній кількості (1-2 канапки) він не призведе до ожиріння, навіть якщо тост буде намазаний медом або джемом. А ось булочки, тістечка, круасани містять надзвичайно багато жирів і калорій у той час як практично всі вітаміни в процесі їх приготування руйнуються. Випічка на вашому столі до сніданку повинна бути швидше винятком, ніж щодня уживаним продуктом.

 

Молочні та кисломолочні продукти

Окрім кальцію, необхідного для росту й міцності кісток, білка, що йде на будівництво клітин організму, містять корисний і життєво важливий вітамін А. Ще корисніше молочні продукти, збагачені вітамінами, залізом, магнієм, жирними кислотами (про це повідомляється на упаковці), а також з приставкою біо-і біфідо-. Вони допомагають організму протягом усього дня справлятися зі стресами. Вершки також багаті кальцієм і білком, але жирів в них більше, ніж у молоці.

 

Фрукти

Забезпечують загальний високий тонус. А грейпфрути та апельсини особливо багаті аскорбіновою кислотою - вітаміном C, що захищає від втоми та інфекцій. Всі фрукти також здатні наситити організм зовсім незайвими баластними речовинами, численними вітамінами. Саме тому "живі" вітаміни ефективніші за полівітамінові таблетки.

 

Курячі яйця

Містять білки, оптимальні за амінокислотним складом. Яєчний білок краще засвоюється після приготування. Попередня термічна обробка змінює структуру його молекули і робить більш зручним для засвоєння. Молоді люди можуть з'їдати по 2 яйця щодня, у середньому і літньому віці - по 1. І не варто боятися холестерину: у яєчному жовтку його не більше 1,5-2%, а от лецитину - речовини, що перешкоджає відкладенню холестеринових бляшок на стінках судин, - близько 10%. А для самих недовірливих дієтологи і кулінари пропонують такий вихід: готувати різноманітні омлети виключно з білків.

 

Зернові

Каші, зварені з них (краще на воді), мюслі, доповнені горіхами, фруктами, чорносливом та родзинками,-ці страви містять комплекс складних вуглеводів, який довгий час забезпечує організм енергією. Вони також багаті клітковиною і мікроелементами.

Організм потребує рідини

КАВА. Кофеїн пробуджує. Це відмінний стимулятор для мозку. Однак не слід їм зловживати: 5-6 чашок напою можуть
спровокувати прискорення серцебиття. Якщо ви п'єте багато кави, вибирайте арабіку - в ній менше кофеїну, ніж, наприклад, в робусті. Увага: кава протипоказана при виразці шлунка і серцевих захворюваннях.

ЧАЙ. Теофілін, що міститься в чаї також є хорошим стимулятором. Проте в чаї його менше, ніж у каві. Чим довше чай заварюється, тим слабший його збудливий ефект.

 

КАКАО. Смачно, ароматно, але занадто багато жирів, вуглеводів і калорій.

 

3 СПОСОБИ ПІДВИЩИТИ АПЕТИТ ЗРАНКУ

1. Виробіть звичку вставати на 15 хвилин раніше, щоб не поспішаючи приготувати собі смачний сніданок.

2. Випийте склянку води або фруктового соку з кислинкою.

3. Сідайте за стіл тільки після того, як вмиетеся, одягнетеся і приведете себе в повний порядок.

JeyBeauty

Надіслати другові

< Назад

Ваше ім'я *
Ваш e-mail *
Ваша відповідь*
Введіть код, зображений на рисунку: